Wein / Vitis
Allgemein:
Die Weinrebe (Vitis) ist eine langjährige und selbstfruchtende Beerenrankpflanze, die aufgrund ihrer hohen Formbarkeit und schmückenden Blätter-, Blüten- und Beerenpracht sehr häufig zur Begrünung von Mauern, Spalieren, Pergolen und Lauben verwendet wird. Auch in der Floristik nutzt man dieses klimafreundliche Zierwerk gern für Blumengebinde und Gestecke.
Ihre ab Juni erscheinenden, leicht duftenden Blütenrispen, offenbaren im Einklang mit ihrem weitreichenden, sicht- wind- und sonnenschutzspendenden Laubgewand, eindrucksvolle Farbkontraste.
Aus der beachtlichen Blütenfülleder Weinreben entwickeln sich anschließend die beliebten und aromatischen grün-gelben bis rot-blauen Beerenfrüchte, die ein geradezu sommerlich-tropisches Flair schaffen.
Die Weinrebe ist ein schnellwüchsiger Kletterstrauch, der mittels einer Rankhilfe Wuchshöhen von bis zu 20 Metern erreichen kann.
Sie beansprucht für eine reiche Ernte, einen sonnigen, warmen und geschützten Standort. Ein Rückschnitt ist im Frühjahr empfehlenswert.
Historisches:
Im Römischen Reich genoss der Wein den Ruf eines stärkenden und heilenden Getränks. Der Wein war auf Feldzügen daher nahezu unverzichtbar und verbreitete sich so in ganz Europa.
Durch das Vorrücken der Türken, im 15. Jahrhundert, war der europaweite Weinanbau einst fast ausschließlich den Klöstern vorbehalten. Dies änderte sich erst im 17. Jahrhundert als der Wein seine Blütezeit erlangte und so zum Getränk des Volkes wurde.
Nährwerte:
Die Trauben enthalten die Vitamine B1, B2, B6 sowie Niacin, die unter anderem für den Zucker- und Fettstoffwechsel und die Funktion des Nervensystems bedeutend sind.
Echter Wein / Wilder Wein Fragen und Antworten
Wann kann der wilde Wein in den Garten gesetzt werden?
Eine Frage zu Weinreben am 23.07.2011
Die Weinreben können rund ums Jahr gesetzt werden, da diese im Topf ausgeliefert werden. In Perioden mit Frost sollte vom Pflanzen Abstand genommen werden.
Welcher wilde Wein ist selbsthaftend?
Eine Frage zum Wein am 01.08.2011
Der Wilde Wein Veitchii ist komplett selbsthaftend. Die Sorte Engelmannii bildet zwar auch Haftfüsschen aus, hält sich aber überwiegend mit kleinen Schlingarmen fest.
Wachsen rote und weiße Weintrauben unterschiedlich?
Eine Frage zum Wein am 30.08.2011
Einen direkten unterschied im wachstum zwieschen weißen und roten Weinreben gibt es nicht. Jede Sorte hat einen leicht anderen Wuchs, welcher aber kaum auffällt. Die Reife der Trauben kann aber zu unterschiedlichen Zeitpunkten eintreten.
Welche Bodenverhältnisse sollte ich beim pflanzen von echtem Wein beachten?
Eine Frage zum Wein am 07.09.2011
Der Boden sollte nicht zu alt sein, lieber einen Teil des Bodens austauschen. Die Weinreben mögen einen nährstoffhaltigen und feuchten Standort mit viel Sonne. Um Mehltau vorzubeugen sollte der Wein nicht zu geschützt stehen.
Wann sollte ich meine Weinreben schneiden?
Eine Frage zum Wein am 19.09.2011
Um einen guten Ertrag zu haben, sollten die Triebe der Reben direkt hinter den trauben geschnitten werden. So wandert die ganze Kraft in die frucht und nicht in das Längenwachstum. Nach der Ernte kann die Weinrebe im winter zurückgeschnitten werden. Dies kann bis zum alten holz sein oder man läßt bei jungen Pflanzen einige Leittriebe etwas gekürzt stehen.
Verträgt sich der Mauerwein mit anderen Kletterpflanzen wie zum Beispiel eine Clematis?
Eine Frage zum Wein am 25.09.2011
Anderen Kletterpflanzen sollten nicht mit Weinreben zusammen gepflanzt werden, da sich die betreffenden Pflanzen zu viel Konkurenz machen und eine Pflanzen darunter leiden würde.
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