Nektarinen sind direkte Verwandte der Pfirsiche, da sie vom Geschmack und der Beschaffenheit sehr ähnlich sind, nur eine glatte Schale haben, kann man diese süß-säuerlichen Früchte auch als „nackte Pfirsiche“ bezeichnen. Sie eignen sich zum rohen Verzehr, als Kompott eingelegt, als Kuchenbelag oder als Beigabe im sommerlichen Obstsalat.